Ingredientes:
1 Und. Polvo médio
1 Und. Ramo de salsa
2 Und. Dentes de alho
2 Und. Cebolas
Azeite q.b.
2 dl de vinho tinto
350 Grs. De arroz agulha
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Confecção:
Depois de preparado o polvo, cortado aos pedaços leve-o a cozer, juntamente com as cebolas, a salsa e os alhos.
Quando começar a ferver, adicione o azeite, o vinho e deixe apurar durante mais 10 minutos.
Acrescente mais um pouco de água e introduza o arroz.
Tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
Fonte: http://www.cantinhodosacores.com/paginas/detalheReceita.aspx?idReceita=165
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