O
arquipélago dos Açores está situado numa área anti-ciclónica e é caracterizado
por um clima marítimo temperado, influência da latitude e da acção reguladora
da corrente do Golfe, beneficiando por isso de temperaturas amenas e brisas
suaves. O solo fértil, pela origem vulcânica e pela elevada humidade,
proporciona condições privilegiadas para a preservação das inúmeras espécies
endémicas, bem como para a introdução e reprodução de flora e fauna das mais
variadas origens.
Cada produto açoriano está
ligado a um determinado local ou região, em perfeita sintonia com a sua
História. Envolve um saber fazer único que, ao ser saboreado, desperta a
curiosidade, os sentidos e nos conduz através da nossa Cultura.
O artesanato, melhor que nenhum
outro testemunho, personifica a riqueza de um património, vasto e repleto de
motivos de interesse, onde se projecta a peculiar maneira de ser dos
portugueses: o génio inventivo, a inata habilidade manual, um apurado sentido
estético, a natural assunção da ambiência geográfica envolvente, o carácter
vincado e personalista, a vontade indómita. Tudo se mescla e se traduz no
objecto, acabando por o transformar num espelho que reflecte a vida interior e
exterior do artesão que lhe deu forma.
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