Fábrica da SINAGA

Sociedade de indústrias agrícolas açorianas, SA, é atualmente a mais antiga produtora de açúcar, esta fábrica surgiu primeiro como fábrica do álcool em 1884, usando a batata e depois passando para o açúcar, funcionam ainda as duas, mas nunca em simultâneo.



Ao visitar esta fábrica depara-se com a entrada das instalações, onde encontra a a representação de uma Beterraba em formato gigante.

                                                

Fábrica da Sinaga, ou Fábrica do Açúcar como é conhecida, é atualmente a mais antiga produtora de açúcar, esta fábrica surgiu primeiro como fábrica do álcool em 1884, usando a batata e depois passando para o açúcar, funcionam ainda as duas, mas nunca em simultâneo.

É inaugurado então a 06 de Novembro de 2006 uma Sala Museu da Sinaga, este espaço fica localizado na antiga sala de ensacamento e reúne já um espólio diversificado, com fotografias, documentos, equipamentos, peças e instrumentos ligados à história centenária da fábrica, colecção de pacotes de açúcar, os tubos de ensaio e loiças antigas, entre outras coisas.

Fonte:Sandra Amaral