Os moinhos de vento são um dos
ex-libris da Graciosa, são considerados os mais bonitos do arquipélago dos
Açores.
Os moinhos de vento surgiram na
Graciosa no século XX e serviam essencialmente para triturar os cereais.
A Graciosa era conhecida como o
celeiro dos Açores, devido à grande produção de cereais, como o milho, o trigo
e a cevada. Estes para além de satisfazerem as necessidades da ilha eram,
também, exportados para as outras ilhas e até para o continente.
Estes moinhos de base fixos, são
constituídos por três pisos, o primeiro piso que dá acesso, por uma escada, ao
segundo e na cúpula encontram-se as engrenagens.
Os moinhos são, normalmente, de
cor branca e a cúpula é em forma de bico de cor vermelha. Estes moinhos são de
origem Escandinávia e não holandesa como se supunha inicialmente.
Hoje em dia os moinhos de vento,
já não se encontram em funcionamento, alguns deles foram transformados em casa
de habitação rural. Neste momento na ilha existem três moinhos restaurados um
pertencente ao museu, que se situa no sítio das Fontes, onde as pessoas podem
apreciar como era o moinho e como se fazia a transformação do cereal em
farinha. Os outros dois situam se no lugar da Vila de São Mateus e foram
transformados em casa de turismo rural.
Hoje fomos visitar um desses
moinhos de habitação rural. O moinho “ A boina de vento”, foi restaurado, mas
aproveitando e metendo a estrutura inicial. Portanto na base, onde assenta a estrutura
do moinho, designada por eira, temos um quarto de cama com casa de banho
privativa, casa de banho, casa das máquinas e cozinha totalmente equipada. Na
estrutura do moinho propriamente dita temos:
-2º piso um quarto de cama de casal- E finalmente na cúpula temos um quarto de cama de solteiro.
Assim podemos dizer venha nos
visitar e desfrutar das belíssimas instalações que temos para alem da vista
magnifica sobre o mar e o ilhéu. Também estamos a poucos metros da praia.
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