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Na doçaria, são típicas as Fofas do Faial: os bolinhos de massa aromatizada por sementes de funcho cozem no forno antes de serem recheados com um creme à base de gemas de ovos, leite, açúcar, farinha e raspa de limão.
Quem visitar a ilha do Faial não pode perder a oportunidade de experimentar estes bolinhos maravilhosos.
Fonte: Visitazores - Turismo dos Açores
Sara Luís
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