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Estamos em meados de Setembro e, assim sendo, em época de Vindimas. As vindimas não só só sinónimo de trabalho árduo como também de festividade, homens e mulheres, do mais novo aos mais velho, dirigem-se à freguesia dos Biscoitos para apanhar diversas castas de uvas. Uma entreajuda notória debaixo de um sol, ainda, de verão. Os cachos são apanhados e carregados, nos tradicionais cestos de vimes, até as adegas onde serão esmagadas as uvas e de seguida irão passar por um processo de fermentação, dando origem assim ao vinho dos Biscoitos, vinho este que já é bem conhecido pela sua qualidade.
Estes dias terminam sempre em grande animação e união, dando ênfase à expressão "até ao lavar dos cestos". Esta é uma festividade que caracteriza mais uma vez o espírito festivaleiro da Ilha Terceira.
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