Programa:
- 24 de fevereiro Abertura da Festa das Vindimas ... Museu do Pico 19h00 – Conferência de Imprensa e Pico de Honra
- 10 de março Dia do Viticultor I – Workshop e saída de campo 10h00 às 13h00 – Observação da poda e enxertia (inscrições prévias) Colaboração: Parque Natural da Ilha do Pico e Serviços de Desenvolvimento Agrário da Ilha do Pico
- 29 a 31 de março Curso de Iniciação à Prova de Vinhos I 19h00 às 22h00 – Laboratório de Enologia
- 11 a 13 de abril Curso de Iniciação à Prova de Vinhos II 19h00 às 22h00 – Laboratório de Enologia
- 18 e 19 de maio Escola do Gosto Museu do Vinho 20h00 às 22h00 – Worshop de Produtos Locais (inscrições prévias)
- 23 de junho Dia do Viticultor II – saída de campo 10h00 às 13h00 – Observação da floração e vingamento do cacho (inscrições prévias)
- 01 de julho Dia Nacional do Vinho e Comemoração da Classificação do Património Mundial da Cultura da Vinha do Pico Armazém do Vinho – Lajido de Santa Luzia 19h00 – Recriação Histórica 20h00 – Apresentação dos Quiosques Multimédia Rota do Vinho 20h30 – Momento de Harmonização Eno-Gastronómica (inscrições prévias) 22h00 – Chamarritas Colaboração: Parque Natural da Ilha do Pico e Confraria do Vinho do Pico
- 04 de agosto Pôr do Sol @ Pico – Casa da Montanha 20h00 – Harmonização de Vinhos e Petiscos do Pico
- 08 de setembro Dia do Viticultor III – saída de campo 10h00 às 13h00 – Vindima (inscrições prévias)
- 15 de setembro Visita dos parceiros do projeto ITER VITIS 16 de setembro Dia da Vindima 09h30 – Vindima e Almoço Tradicional 21h00 – Mini-wine Tour ao Luar e Serenata no Moinho do Frade – Criação Velha
- 22 de setembro 22h00 – Baile das Vindimas – Museu do Vinho
- 26 de setembro Peddy Paper das Vindimas Lajido de Santa Luzia 10h00 – Concentração dos alunos do 4.º ano das Escolas Básicas do Pico 20 de outubro Jantar Vínico – São Roque
- 11 de novembro Dia de São Martinho Comemoração do Dia Europeu do Enoturismo Museu do Vinho 19h00 – Sessão de Encerramento da Festa Vindimas 2012 19h30 – Magusto
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