Queijaria "Pico Redondo"




 


A queijaria "Pico Redondo" fica na freguesia da Fajãzinha na Ilha das Flores, na Rua Pico Redondo e é também sinónimo de um dos melhores queijos que se faz nesta Ilha.
A exploração desta queijaria pertence ao casal Ilda e Francisco Henriques que decidiram rentabilizar o leite que tiram da sua exploração que têm naquela freguesia.
Ilha Henriques é que se dedica a tempo inteiro à confeção, distribuição, venda e até de guia turística quando é necessário.
O queijo da queijaria "Pico Redondo" é considerado um dos melhores do mundo nas suas variedades desde queijo fresco a queijo curado.








Pode ser provado na Ilha de S. Miguel que se vende na cidade de Ponta Delgada na loja "Rei dos Queijos


Fonte: www.correiodosacores.info


Silvia Vieira

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