Cooperativa Vitivinícola Da Ilha Do Pico, C.R.L.


No início da década de 50 do século passado, um grupo de vitivinicultores da Ilha do Pico, conscientes da necessidade da existência duma estrutura que reunisse boas capacidades de produção e económicas, decidiu constituir a Cooperativa Vitivinícola da ilha do Pico, CRL, que foi registada na Conservatória do Registo Comercial em Fevereiro de 1950, tendo como objetivo fundamental a produção de Vinhos Licorosos e comuns.

Inicialmente a adega da CVIP laborou exclusivamente as castas nobres, Verdelho, Arinto e Terrantez, introduzidas na Ilha aquando do seu povoamento.

Desde o início da década de 90, na sequência de importantes trabalhos ao nível experimental, foram dados passos significativos para a melhoria da qualidade de todos os vinhos, dos quais se realça a introdução de novas castas que substituíram espaços de cultura de produtores diretos, em paralelo com a renovação dos encepamentos de castas nobres tradicionais, beneficiando todas as produções resultantes com as inovações tecnológicas introduzidas na nossa adega.

Surgiram assim, no ano de 1994, novos vinhos de mesa, o "Terras de Lava Branco" e o "Basalto", tinto.


O lançamento no mercado do primeiro Vinho Licoroso de Qualidade Produzido em Região Determinada (VLQPRD), com características muito especiais, de nome "Lajido", verifica-se no final do ano de 1997.

No ano de 2003, com a criação do estatuto dos vinhos Regionais Açores, foi reclassificado o "Terras de Lava" (branco) e foi lançado no mercado o "Frei Gigante" (branco). Em simultâneo lançou-se um vinho licoroso doce designado Angelica.
No ano seguinte foi a vez do lançamento do Vinho Regional "Terras de Lava Tinto".

Neste mesmo ano (2004), a Paisagem Protegida de Interesse Regional da Cultura da Vinha, por reconhecimento e classificação pela UNESCO, foi elevada ao estatuto de Património Mundial da Humanidade, o que veio dar um novo ânimo aos Viticultores para a continuidade da produção das castas nobres que originam os vinhos de superior qualidade.


Atualmente, a CVIP tem no ativo cerca de 220 associados produtores das uvas que dão lugar aos vinhos que pode "desvendar" navegando no site.


Fonte: http://www.picowines.net/cvip.php

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